▒ 행복하게 해 주는 말 ▒ 말(言)은 우리의 마음과 마음을 이어주는 다리 역할을 합니다. 정다운 인사 한마디가 하루를 멋지게 열어주지요. 우리는 서로를 행복하게 해주는 말을 해야 합니다 '사랑해.' '고마워.' '미안해.' '잘했어.' '넌 항상 믿음직해.' '넌 잘 될 거야!' '네가 곁에 있어서 참 좋아.' 짧지만 이런 한마디 말이 우리를 행복하게 합니다. 오늘 우리도 주위 사람들을 행복하게 해주는 말을 해보기로 해요. 우리 곁에 있는 사람이 행복할 때 우리는 더욱더 행복해 지기 때문입니다. '성공의 비결은 험담을 하지 않고 상대의 장점을 들어내는 데 있다.' - 벤자민 프랭클린 -

커피가 몸에 좋은 8가지 이유

자연치료제 카페인, 발모제 효능도 있어

현대인에게 빼놓을 수 없는 필수 음료인 커피. 기호에 따라 전혀 마시지 않는 사람도 있긴 하지만 대부분 하루 한 잔 정도는 마시는 것이 보통이다. 커피를 마시면 몸에 좋은 이유 8가지를 미국 폭스뉴스가 29일 정리해서 보도했다.  
△자연치료제=커피는 풍부한 자극성을 지니고 있어 오랫동안 자연치료제로 여겨져왔다. 주된 성분을 이루는 카페인은 실제로 국소처리 치료제로 효과가 있다는 기록이 있다.
△발모제 기능=시험관 실험에서 카페인이 대머리나 조기 탈모 관리에 임상적 효과를 갖는다는 사실이 밝혀졌다. 카페인은 유전적으로 탈모나 대머리를 유발하는 DHT 호르몬(다이하이드로 테스토스테론)의 분비를 원칙적으로 차단함으로써 발모제 역할을 한다.
△아름다운 피부 유지=커피는 pH4.5에서 5.5로 약산성이다. 이 성분이 여드름을 없애주고 피부의 모공을 조여 건강하고 젊게 보이는 피부를 만든다. 커피 찌꺼기는 피부의 죽은 세포나 건조해진 세포를 벗겨내고, 새로운 피부 세포가 충분한 수분을 흡수할 수 있게 돕는다. 또한 카페인 성분에 포함되어 있는 클로로겐산은 자외선 노출로 피부에 생긴 주름, 암점을 없애주고 탄력을 되찾게 해준다.
△건선 예방=카페인 10% 용액은 건선을 악화시키는 효소(포스포디에스테라아제)의 성장을 억제한다.
△종양 억제=카페인에 포함되어 있는 플라보노이드는 중파장자외선(UVB)이 유발하는 종양의 형성을 억제하는 것으로 알려져 있다.
△박테리아 성장 억제=커피에 있는 트리고넬린(Trigonelline, 카페인보다 독성이 적고 커피 생콩에 1.25~1.0% 정도 함유), 커피산(caffeic acid), 클로로겐산과 커피 추출물들은 MRSA(항생제 내성 세균)과 같은 포도상구균 감염을 일으키는 세균을 포함해 적어도 10가지 미생물 박테리아의 성장을 억제한다.  
△염증 예방=커피에 있는 산화방지제는 염증으로 발생하는 인체 내 활성산소를 중화시키고, 염증을 일으키는 호르몬과 효소의 생장을 억제한다.
△각종 질환 예방=커피를 마시면 커피를 마시지 않는 사람들보다 성인당뇨병, 파킨슨병, 치매에 걸릴 확률이 낮다는 연구 결과가 있다. 또한 특정 암이나 심장박동 문제, 뇌졸중 등을 일으킬 확률도 낮은 것으로 나타났다.
 
 

말을 너무 많이 하면 좋은 말은 줄어들고

말이 갈 길을 잃고체류하게 됩니다

될 수 있는 대로말을 적게 하는 것이

쓸 말이 많고 상대의 심금을 울리는

좋은 명언이 된다는 것을 명심하시기 바랍니다

:   유럽식 커피 하루4잔, 유방암 예방효과 지방산 덕… 미국식 필터 커피보다 좋아

커피 원두를 물에 타서 끓여 마시는 유럽식 커피가 필터로 걸러 마시는 미국식 커피보다 유방암 예방에 훨씬 효과적이라는 연구결과가 나왔다. 커피의 원두를 분말로 만들어 뜨거운 물에 오랜 시간 끓여서 그 윗물을 마시는 보일드 커피(boiled coffee)는 스칸디나비아 국가나 터키 등의 전통적인 커피다. 반면 뜨거운 커피를 여과지에 걸러서 마시는 필터 커피(filtered coffee)는 미국식이며 대중적인 커피다. 스웨덴 우미아 대학교 레나 닐손 박사팀은 일반인 6만4000여 명을 대상으로 커피의 종류와 유방암의 관계를 분석했다. 그 결과 보일드 커피를 하루 4잔 이상 마시는 여성은 1잔 이하로 마시는 여성보다 유방암 위험이 낮은 것으로 나타났다. 보일드 커피와 필터커피의 주된 차이는 커피 특유의 지방산 함량이다. 보일드 커피에는 커피 특유의 지방산이 80배 더 들어있다. 이 지방산이 암을 억제한다는 사실은 이전 다른 동물실험에서 이미 밝혀졌다. 그러나 보일드커피가 유방암 외에 대장암, 전립선암 등 다른 암을 예방한다는 연관관계는 찾을 수 없었다. 오히려 남성의 경우 보일드커피를 마실 때 전립선암, 폐암 위험이 증가했다. 이 연구는 커피 제조 방식에 따라 암 위험이 다를 수 있다는 근거를 제시한 최초의 연구다. 한편 이전 연구에서 보일드 커피는 필터 커피에 비해 고혈압, 심장병에 더 해로운 것으로 나타났다.

커피의 향기’ 스트레스 녹인다 서울대 연구팀 쥐실험 통해 효과 확인

커피맛과 카페인을 싫어하거나 건강을 우려해 마시기를 꺼려하는 사람은 입 대신 코로 커피를 마셔도 뇌가 활성화되고 스트레스가 완화된다는 한국 학자의 연구 결과를 18일 미국 일간지 뉴욕타임스,  CBS 뉴스 등이 보도했다. 서울대 식품영양학과 서한석 박사팀은 실험용 쥐에게 잠을 자지 못하게 한 뒤 커피향을 맡게 했더니 스트레스가 줄어들었다고 25일에 발행되는 미국 ‘농식품화학 저널(Journal of Agriculture and Food Chemistry)’  최신호에 발표할 예정이다. 서 박사는 “동물실험 결과를 인간에게 모두 적용할 수는 없지만 어느 정도의 효과는 있을 것”이라며 “커피를 꼭 마시지 않더라도 볶은 원두를 작은 주머니에 넣어 책상에 둔 뒤 스트레스를 받을 때마다 향을 맡으면 기분 전환을 하는 데 도움이 될 것”이라고 말했다. “볶은 원두 주머니 담아 책상위 두면 기분전환” 뉴욕타임스,  CBS 뉴스 등의 보도에 따르면, 연구팀은 커피를 마시거나 향을 맡을 때 뇌의 유전자와 단백질에 어떤 영향을 미치는지 알아보기 위해 실험용 쥐의 수면을 방해해 스트레스를 받게 하고 몇 그룹으로 나누었다. 한 그룹에게 커피향을 들이 마시게 하고 향을 맡지 않은 그룹과 비교했더니 커피향을 맡은 그룹의 쥐는 뇌 속에 있는 11가지 유전자의 움직임이 활발해졌다. 이들 유전자는 뇌 속에 있는 단백질로 스트레스를 줄이고 산화를 억제하는 긍정적인 역할을 한다. 또 커피를 마신 쥐보다 향만 맡은 쥐의 뇌 속 단백질이 더 빨리 활성화됐다. 이는 커피는 두 가지 경로를 통해 신체에 작용하는데 커피향을 맡는 것이 카페인을 입으로 섭취하는 것보다 작용 시간이 더 짧기 때문이다.

 

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